Fahrenheit 350 Tienda Gastronómica – Tu espacio gastronómico
Utensilio de Cocina Profesional
Destacado
Los Más Vendidos, Termómetro de Horno, Termometro Horno, Termometro Horno, Termómetros - Balanzas, Utensilios de Cocina Profesional, Utensilios para Hornear, Utensilios Pastelería Y Repostería
Termómetro para Horno
Highlights:
- Diámetro de la Lupa 5 cm.
- Aprobado por la NSF, de acero inoxidable duradero.
- Se coloca dentro del horno, tiene una lente que no se rompe y fácil de leer.
- Tiene gancho para colocar en la rejilla de horno.
$9.75 IVA Incluido
Estuche para Cuchillos y Utensilios de Gastronomía
Highlights:
- Medidas : 47.0 cm de largo x 42.0 cm de ancho
- Estuche, tiene 7 bolsillos internos con tapa de protección para cuchillos de todos los tamaños, se puede guardar termómetros, utensilios de cocina y pastelería.
- Se puede guardar cuchillos hasta de 12 “.
- Se dobla fácilmente y se asegura con las tiras con reguladores que permiten ajustar los utensilios optimizando espacio para trasladar con mucha seguridad los utensilios.
- Disponible en color negro.
No incluye cuchillos
$16.00 IVA Incluido
Maleta para Utensilios de Gastronomía
Highlights:
- Medidas: 50.0 cm de largo x 36.0 cm ancho.
- Tiene compartimiento para Tabla de Corte ( 45 cm x 30 cm o 12” x 18” ) y 7 bolsillos para guardar cuchillos de todos los tamaños, termómetros, utensilios de chef utensilios de pastelería.
- Se puede colocar cuchillos hasta de 12”, la maleta tiene un cierre en el contorno de la maleta que facilita la apertura y visualiza los utensilios. Incluye tira para cargar en el hombro que es regulable y agarradera en el centro.
No incluye cuchillos ni tabla
$19.90 IVA Incluido
Decoración de Platos, Pinza Recta, Pinza Recta, Pinza Recta, Regalos para el Chef, Utensilios de Cocina Profesional
Pinza de Precisión Recta
Highlights:
- Permite manipular cuidadosamente elementos frágiles, de acero inoxidable
- Pinzas Gastronómicas de Precisión y montaje para Platos Dulces y Salados. Producto Culinario Genuino, que Ayuda a Realizar un Emplatado Sofisticado y Elegante
- Utensilio de larga vida útil
- Regalo perfecto para chef y Estudiantes de Gastronomía.
$18.00 – $19.00 IVA Incluido
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Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
15,5 cm24 cm
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Libro Cyril, Libro Cyril, Libro Cyril, Libro Cyril, Libros, Regalos para el Chef, Regalos para Pasteleros, Utensilios Chocolatería, Utensilios de Cocina Profesional, Utensilios Pastelería Y Repostería
Libro Chocolat by Cyril
Highlights:
- El texto que presenta se enmarca en las preparaciones que se pueden aplicar a nivel profesional con recetas de postres de restaurante enfocado a la chocolatería.
- Tiene 70 recetas con fotografías espectaculares, consejos y sección con preguntas frecuentes y glosario.
- Primera sección : Chocolatería Pura, Trata la parte teórica del chocolate profundizando conocimientos de las propiedades físico químicas del chocolate y versatilidad de fórmulas . Es la parte más importante para quien quiera desarrollar conocimientos más avanzados de chocolatería.
- Segunda sección: Chocolates Calientes, está dedicada a chocolates calientes, que presenta un enfoque europeo a aplicar chocolates más espesos con sabor más pronunciado.
- Tercera sección: Pastelería a Base de Chocolate, Es la de pastelería que aplica el chocolate en bases de bizcocho, pastelería y cremas, aplicando técnicas culinarias francesas.
- Excelente regalo para Chefs Pasteleros, Chocolateros o aficionados al Chocolate.
$29.00 IVA Incluido
Destacado
Cuchara Deco Mercer, Cuchara Deco Mercer, Cuchara Decor Mercer, Decoración de Platos, Regalos para el Chef, Utensilios, Utensilios de Cocina Profesional, Utensilios e Ingredientes de Alta Cocina
Cuchara para Decorar Platos Mercer Culinary
Highlights:
- Medidas : 18 cm de largo.
- Cuchara grande para líneas gruesas, para decoración de platos
- Excelente para decoración en diferentes formas de salsas de sal y de dulce como chocolate, postres, aderezos de ensaladas, coulis, salsas, caramelo, etc, para darle ese toque profesional a tus platos.
$16.00 IVA Incluido
Destacado
Cuchara Decor Silikomart, Cucharas Deco Siliko, Cucharas deco Siliko, Decoración de Platos, Regalos para el Chef, Utensilios, Utensilios de Cocina Profesional, Utensilios e Ingredientes de Alta Cocina
Cucharas para Decorar Platos
Highlights:
- Medida : Cuchara grande 23 cm largo y cuchara pequeña 18.50 cm de largo.
- Juego de dos cucharas decoradoras de distinto tamaño, conocidas en inglés como Spoon Decor. Cuchara grande y cuchara mediana.
- Cada cuchara dispensa la salsa con un grosor diferente y esto permite hacer trazos más gruesos o más finos. Obtiene una línea sólida y definida. Dispensa la Salsa con un Grosor Diferente.
- Uso para decoración o una firma con : salsas saladas, vinagre aromático, puré estirado, salsa holandesa, coulis de frutas, salsa de chocolate, caramelo, crema inglesa, jugo de carne, cremas de verduras, etc.
$32.15 IVA Incluido
Sacabocado o Cuchara Parisina Doble Servicio
Highlights:
- Medidas : 5 cm largo total. Es un utensilio metálico provisto de una boca hueca con los bordes cortantes
- El sacabocados doble es una herramienta 2 en 1 porque permite obtener 2 tamaños de diferentes tipos de alimentos como frutas, verduras, papas y mantequilla.
$4.50 IVA Incluido
Utensilios de Pastelería y Repostería
Libro Cyril, Libro Cyril, Libro Cyril, Libro Cyril, Libros, Regalos para el Chef, Regalos para Pasteleros, Utensilios Chocolatería, Utensilios de Cocina Profesional, Utensilios Pastelería Y Repostería
Libro Chocolat by Cyril
Highlights:
- El texto que presenta se enmarca en las preparaciones que se pueden aplicar a nivel profesional con recetas de postres de restaurante enfocado a la chocolatería.
- Tiene 70 recetas con fotografías espectaculares, consejos y sección con preguntas frecuentes y glosario.
- Primera sección : Chocolatería Pura, Trata la parte teórica del chocolate profundizando conocimientos de las propiedades físico químicas del chocolate y versatilidad de fórmulas . Es la parte más importante para quien quiera desarrollar conocimientos más avanzados de chocolatería.
- Segunda sección: Chocolates Calientes, está dedicada a chocolates calientes, que presenta un enfoque europeo a aplicar chocolates más espesos con sabor más pronunciado.
- Tercera sección: Pastelería a Base de Chocolate, Es la de pastelería que aplica el chocolate en bases de bizcocho, pastelería y cremas, aplicando técnicas culinarias francesas.
- Excelente regalo para Chefs Pasteleros, Chocolateros o aficionados al Chocolate.
$29.00 IVA Incluido
Destacado
Los Más Vendidos, Termómetro de Horno, Termometro Horno, Termometro Horno, Termómetros - Balanzas, Utensilios de Cocina Profesional, Utensilios para Hornear, Utensilios Pastelería Y Repostería
Termómetro para Horno
Highlights:
- Diámetro de la Lupa 5 cm.
- Aprobado por la NSF, de acero inoxidable duradero.
- Se coloca dentro del horno, tiene una lente que no se rompe y fácil de leer.
- Tiene gancho para colocar en la rejilla de horno.
$9.75 IVA Incluido
Rejilla Redonda para Pastelería
Highlights:
- Rejilla metálica redonda de acero inoxidable. Tiene patas de alambre en la base de la rejilla.
- Sirve para que la mase respire y no se humedezca y se enfríe de una manera homogénea.
- Se usa para bañar tortas bizcocho o postres
- Fácil de limpiar.
$7.85 IVA Incluido
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Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
26 cm32 cm
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Oferta
Acocadores
Highlights:
- Medidas: Desde 13.0 cm de largo a 12.0 cm de largo el acocador de bola más fina.
- Son metálicas y vienen 4 piezas de doble uso en total 8 tamaños de modeladores.
- Se usa para moldear flores, hacer huecos de los ojos de figuras modeladas
- Todas las bolas son de acero inoxidable, con mango de goma y fácil de agarrar.
Peine Metálico
Highlights:
- Hecho de aluminio
- La parte plana sirve para alisar las superficies y los otros lados sirven para crear tres diseños diferentes sobre superficies de cremas y coberturas pasteleras
- Ayuda a crear decoraciones sobre chocolate
$3.25 IVA Incluido
Oferta
Espátula de Metal en L Pequeña
Highlights:
- Espátulas de metal con mango plástico.
- Tiene una flexibilidad que permite que la espátula se mueva más fácilmente que una cuchilla muy rígida cuando se decoran pasteles.
- La función de ángulo los hace más versátiles que una espátula recta.
- Mango de plástico y antideslizante.
Cucharas Medidoras, Cucharas Medidoras, Utensilios, Utensilios e Ingredientes de Alta Cocina, Utensilios para Medir, Utensilios Pastelería Y Repostería
Cucharas Medidoras para Pastelería
Highlights:
- Juego de cucharas medidoras, contiene 4 cucharas con diferentes medidas, cada cuchara tiene marcada en Cucharada (Table Spoon / 15.0 ml ) Cucharadita ( Tea Spoon / 5.0ml) ½ Cucharadita ( Tea spoon /2.5 ml) ¼ Cucharadita ( Tea spoon /1.25 ml)
- Son de acero inoxidable. Mide líquidos y sólidos
- Es un Utensilio Muy Útil a la Hora de Determinar Cantidades de la Recetas.
$7.84 IVA Incluido
OfertaDestacado
Mat para Macarons + Dispensador Pequeño
Highlights:
- Medidas del molde : Largo 28.0 cm x Ancho 26.0 cm
- Mat o molde exclusivo para hornear macarons.
- Resistencia a la temperatura: -60/230 grados C.
- Incluye el molde o para hacer macarons ( 30 esferas un diámetro de 38 mm) + 1 dispensador circular de 8. 5 cm de diámetro.
- De fácil almacenamiento, solo se enrolla.
Indumentaria Chef
Delantal para Mesero
Highlights:
Delantales para trabajo para personal de servicio, meseros. Protege el pantalón de manchas o derrames que se dan en la actividad de servicio a la mesa.
$8.85 IVA Incluido
Gorro Champiñón
Highlights:
- Composición 74% Poliéster – 26% Algodón
- Tela Importada
- Velcro para ajuste en contorno de la cabeza.
- Fácil mantenimiento de la prenda y durabilidad.
$7.30 IVA Incluido
Gorro de Chef Safari Work
Highlights:
- Composición 65% poliéster – 35% Algodón
- Tela Nacional, estabilidad de color.
- Elástico para ajuste en contorno de la cabeza.
- Fácil mantenimiento de la prenda y durabilidad.
$7.60 IVA Incluido
Toca Chef
Highlights:
- Hecha de Pelón con velcro para ajuste en el contorno de la cabeza y en la parte superior de la Toca.
- Descartable o Desechable.
$33.60 IVA Incluido
Pantalón de Chef Mil Cuadros
Highlights:
- Composición Polialgodón
- Tela Nacional, mil cuadros blancos con negro,.
- Tiene 3 bolsillos, elástico y cordón en la cintura para regular ajuste.
- Fácil mantenimiento de la prenda y durabilidad
$25.00 IVA Incluido
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Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
384042
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Chaqueta de Chef Berlin
Highlights:
- Composición 74% Poliéster 26% Algodón
- Tela Importada , color negro con vivo color gris en cuello, solapa y puños.
- Cuello francés, Broches internos, 1 solo broche externo, Manga larga, incluye bolsillo en el brazo.
- Fácil mantenimiento en lavado y secado.
- Cómoda, ergonómica y funcional
$30.25 IVA Incluido
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Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
LMXL
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Chaqueta Caballero Stuttgard, Chaqueta Chef Sttugard, Chaqueta de Chef Caballeros, Indumentaria Chef, Promociones
Chaqueta de Chef Stuttgard
Highlights:
- Composición 74% Poliéster 26% Algodón
- Tela Importada , color blanco con vivos negros en la mitad del cuello, incluye bolsillo externo en el pecho y bolsillo en el brazo.
- Cuello francés, broches externos
- Fácil mantenimiento en lavado y secado
- Cómoda, ergonómica y funcional
$27.00 IVA Incluido
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Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
LMXL
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Chaqueta de Chef Derby
Highlights:
- Composición 74% Poliéster 26% Algodón
- Tela Importada , color blanco con vivos color negro en el cuello, solapa y puños.
- Cuello militar, broches internos
- Fácil mantenimiento en lavado y secado
- Cómoda, ergonómica y funcional
$27.00 IVA Incluido
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Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
LMXL
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Utensilios e Ingredientes de Alta Cocina
OfertaDestacado
Cuchara de Esferificación
Highlights:
- Medidas : 17 cm largo
- Cuchara Perforada, imprescindible para realizar esferificaciones.
- Acero inoxidable con acabado espejo.
- Evita la necesidad de sacudir el líquido o usar pinzas
- Es excelente para ablandamiento y rallado de mantequilla. Puede usarse para recoger alimentos que requieren delicadeza para sacarse de la olla
Destacado
Cuchara Deco Mercer, Cuchara Deco Mercer, Cuchara Decor Mercer, Decoración de Platos, Regalos para el Chef, Utensilios, Utensilios de Cocina Profesional, Utensilios e Ingredientes de Alta Cocina
Cuchara para Decorar Platos Mercer Culinary
Highlights:
- Medidas : 18 cm de largo.
- Cuchara grande para líneas gruesas, para decoración de platos
- Excelente para decoración en diferentes formas de salsas de sal y de dulce como chocolate, postres, aderezos de ensaladas, coulis, salsas, caramelo, etc, para darle ese toque profesional a tus platos.
$16.00 IVA Incluido
Destacado
Cuchara Decor Silikomart, Cucharas Deco Siliko, Cucharas deco Siliko, Decoración de Platos, Regalos para el Chef, Utensilios, Utensilios de Cocina Profesional, Utensilios e Ingredientes de Alta Cocina
Cucharas para Decorar Platos
Highlights:
- Medida : Cuchara grande 23 cm largo y cuchara pequeña 18.50 cm de largo.
- Juego de dos cucharas decoradoras de distinto tamaño, conocidas en inglés como Spoon Decor. Cuchara grande y cuchara mediana.
- Cada cuchara dispensa la salsa con un grosor diferente y esto permite hacer trazos más gruesos o más finos. Obtiene una línea sólida y definida. Dispensa la Salsa con un Grosor Diferente.
- Uso para decoración o una firma con : salsas saladas, vinagre aromático, puré estirado, salsa holandesa, coulis de frutas, salsa de chocolate, caramelo, crema inglesa, jugo de carne, cremas de verduras, etc.
$32.15 IVA Incluido
Cucharas Medidoras, Cucharas Medidoras, Utensilios, Utensilios e Ingredientes de Alta Cocina, Utensilios para Medir, Utensilios Pastelería Y Repostería
Cucharas Medidoras para Pastelería
Highlights:
- Juego de cucharas medidoras, contiene 4 cucharas con diferentes medidas, cada cuchara tiene marcada en Cucharada (Table Spoon / 15.0 ml ) Cucharadita ( Tea Spoon / 5.0ml) ½ Cucharadita ( Tea spoon /2.5 ml) ¼ Cucharadita ( Tea spoon /1.25 ml)
- Son de acero inoxidable. Mide líquidos y sólidos
- Es un Utensilio Muy Útil a la Hora de Determinar Cantidades de la Recetas.
$7.84 IVA Incluido
Algin (Alginato de Sodio 50 gr)
Highlights:
- Presentación en polvo refinado, gelifica en presencia de Calcic, disolución en frío con fuerte agitación.
- No todos los alginatos son iguales. Depende mucho de la parte de las algas que se refine. El alginato de esta marca es un producto natural extraído de las algas pardas de los géneros Laminaria, Fucus y Macrocystis, entre otros.
- Son algas que existen en las regiones de agua fría de América del Norte y del Sur, Australia, Sudáfrica e Irlanda entre otros países. 1.
1 Texto tomado de página oficinal de Albert y Ferrán Adriá®
$14.00 IVA Incluido
Decoración de Platos, Pinza Recta, Pinza Recta, Pinza Recta, Regalos para el Chef, Utensilios de Cocina Profesional
Pinza de Precisión Recta
Highlights:
- Permite manipular cuidadosamente elementos frágiles, de acero inoxidable
- Pinzas Gastronómicas de Precisión y montaje para Platos Dulces y Salados. Producto Culinario Genuino, que Ayuda a Realizar un Emplatado Sofisticado y Elegante
- Utensilio de larga vida útil
- Regalo perfecto para chef y Estudiantes de Gastronomía.
$18.00 – $19.00 IVA Incluido
Seleccionar opciones
Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
15,5 cm24 cm
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Decoración de Platos, Nuevos Arribos, Regalos para el Chef, Regla Gastronómica, Regla Gastronomica, Regla Gastronomica, Regla Gastronómica, Utensilios, Utensilios de Cocina Profesional, Utensilios e Ingredientes de Alta Cocina
Regla Gastronómica
Highlights:
- Medidas : 0 cm de largo x 12.5 cm de ancho. De acero inoxidable
- Incluye información de Tablas de equivalencias de volumen, conversión de temperaturas, conversión de pesos y de longitudes
- Consejos para Almacenaje de carnes, lácteos, frutas y tiempos de cocción de carnes, tortas, soufles, bizcochos a la temperatura correcta.
- Guía de corte Brunoise 2mm y 3mm. Corte Dados pequeños, medianos y grandes, corte Pluma y Bátonette
- Guía para corte Tournée o torneado o corte en barril que se hace hortalizas o verduras y también el corte en Paysanne es un tipo de corte destinado principalmente a obtener corte en forma de tajadas cuadradas, aplicable en tubérculos y hortalizas.
$33.50 IVA Incluido
Calcic ( Cloruro de Calcio 50 g)
Highlights:
- El cloruro de calcio está hecho a medida como el producto ideal para garantizar resultados en las esferificaciones.
- Logra conseguir una película sólida que recubre la esfera líquida en combinación con Alginato marca Albert y Ferrán Adria ®
- Gran capacidad para producir esferificaciones.
$10.00 IVA Incluido
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Fahrenheit 350
Tienda Gastronómica
Nuestra Tienda Gastronómica cuenta con servicio al cliente de calidad y excelencia, el cual es atendido por personal capacitado y con experiencia en el área de gastronomía. Te ayudamos a encontrar soluciones a tus requerimientos y problemas.
La tienda Gastronómica Fahrenheit 350 es un espacio gastronómico que cuenta también, con comunicación directa por teléfono o Whatsapp, sin límites de tiempo, de hecho te devolveremos la llamada en el caso que no tengas minutos disponibles.
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