Bomba de Soplado de Caramelo con Isomalt

Q: Descripción del producto:

Bomba de soplado para Isomalt: La bomba para azúcar soplado es un utensilio muy fácil de utilizar Se usa con el azúcar isomalt que se utiliza en la cocina de vanguardia, se requiere de una lámpara de bombilla infrarojo para obtener resultados deseado. La Bomba para soplado de Isomalt es un utensilio, que permite elaborar figuras de caramelo. La balanza de Precisión es perfecta para preparar esferas con Isamalt.

Bomba de Soplado de Caramelo con Isomalt

Acerca de la marca:

La Bomba para Soplado de Isomalt es un Utensilio Genérico

Producto para Aficionados a la Cocina y Pastelería

Permite Crear Distintas Figuras de Caramelo Jugando con el Calor

Procedencia:

China

Descripción del producto:

Bomba de soplado para Isomalt:La bomba para azúcar soplado es un utensilio muy fácil de utilizar

Se usa con el azúcar isomalt que se utiliza en la cocina de vanguardia, se requiere de una lámpara de bombilla infrarojo para obtener
resultados deseado.

La Bomba para soplado de Isomalt es un utensilio, que permite elaborar figuras de caramelo.

La balanza de Precisión es perfecta para preparar esferas con Isamalt.

Especificaciones del producto:

Medida:

45 cm de largo desde la bomba al final del tubo de cobre.

Cómo se usa:

El proceso para usar la Bomba de soplado de caramelo con Isomalt es:

–Calentar el isomalt a fuego bajo hasta alcance los160 °C – 180 °C.

– Después colocar el isomalt en líquido en moldes de silicona semiesféricos y déjalo endurecer por unos 10-15 minutos.

Después, coloca el relleno elegido (hierbas o flores comestibles) dentro de una de las mitades.

Finalmente, calentar ligeramente los bordes de la otra mitad sobre una superficie caliente para formar la esfera.

Usos:

Cocina Profesional, Estudiantes o aficionados a la Gastronomía y Pastelería.

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