Cuchara Tenedor de Degustación

Acerca de la marca

Empresa del sector culinario, líder en el mercado por más de 30 años, provee de sus utensilios al 90% de las academias culinarias de América del Norte, Mercer es una marca de utensilios para profesionales de la cocina y aficionados. Mercer destaca por su calidad excepcional en materiales y diseños de productos para cocinas más seguras y saludables

Procedencia

Estados Unidos

Descripción del producto

La Cuchara Tenedor, es un utensilio que tiene una parte en forma de cuchara y la otra en forma de tenedor.

Se usa para probar recetas líquidas y sólidas. Hay también otro tipo de cucharas como las que sirven para decorar platos.

Especificaciones del producto

Mide 16.3 cm de largo, 4.2 cm ancho de cuchara perforada. De acero inoxidable 18-8.
Cuchara con perforaciones de 3mm para un escurrimiento rápido. Mango acanalado y cuchara profunda para mayor capacidad.

Como se usa

Introducir la cuchara de forma lateral dentro del recipiente, levantar la cuchara sobre el recipiente y esperar a que el líquido se escurra del producto, disponer sobre el plato el alimento (caviar o esferas) escurrido. Lavar con jabón suave, enjuagar y secar.

Usos

Alta cocina, Cocina profesional, Pastelería, Coctelería Molecular, Repostería de vanguardia.

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