Balanza de Precisión para Cocina Molecular

Q: Descripción del producto

La Balanza de Precisión para Cocina Molecular: Es una balanza de bolsillo, que permite medir ingredientes de recetas desde 1 gramo a 600 gramos. Especialmente útil para recetas de cocina molecular y repostería cuando se requiere exactitud, para garantizar reacciones químicas. Se usa para pesar Alginado de Sodio y Cloruro de Calcio.

Balanza de Precisión para Cocina Molecular

Procedencia

Estados Unidos

Acerca de la marca

Marca estadounidese se destaca por fabricar equipos de refrigeración de gama alta.

Descripción del producto

La Balanza de Precisión para Cocina Molecular:

Es una balanza de bolsillo, que permite medir ingredientes de recetas desde 1 gramo a 600 gramos.

Especialmente útil para recetas de cocina molecular y repostería cuando se requiere exactitud, para garantizar reacciones químicas.

Se usa para pesar Alginado de Sodio y Cloruro de Calcio.

Especificaciones del producto

Medidas de Balanza de Precisión para Cocina Molecular:

8,5 x 6 cm

Viene con 2 pilas Triple AA.

Pesa desde 1 a 600 gramos.

Como se usa

La Balanza viene con librillo con instrucciones para el encendido.

Recomendaciones:

No exceder la capacidad de peso de la balanza.

No exponer al calor o frío para mantener la vida útil.

Limpiar y Guardar la balanza en una sitio seco.

Evitar la balanza de caidas y golpes.

Sino se va ausar por algún tiempo es preferible retirar las pilas de la balanza.

Usos

Cocinas profesionales, Alta Cocina, Academias Gastronómicas, Escuelas de Gastronomía, Pastelería y Repostería.

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