Flameador de Cocina

Acerca de la marca

Westmark:

Es una empresa Alemana que desde 1956 produce una amplia gama de productos y accesorios de cocina.

Procedencia

Alemania

El Flameador o soplete para cocina y7o repostería, sirve para:

Flamear de manera rápida alimentos dulces y salados y asi lograr Gratinado de quesos, Asado de verduras y frutas, Caramelizado de azúcar y también para obtener un bonito tono dorado en merengues.

Estos acabados son posibles gracias a la llama caliente que resulta de la combustión de gas (el cual es recargable).

El flameador llega a alcanzar altas temperaturas.

Uno de los postres clásicos donde se usa esta herramienta es el Creme brulee o leche quemada que es una crema deliciosamente delicada, fina y crocante.

Es un elemento único y exclusivo para cocina y repostería.

Se puede considerar como un utensilio muy práctico, gracias a su control de paso de combustible, que permite elegir el tamaño de la llama.

Puede alcanzar temperaturas muy altas por lo que se requiere leer bien las intrucciones de uso del flameador para evitar quemaduras.

El flameador se usa con Gas Butano también disponible en la tienda.

Especificaciones del producto

Medidas : 10 x 6 x 14 cm y en Pulgadas 2.13 x 7.87 x 4.57
Color : Negro.
Diseño : Compacto
Peso: 4,96 onzas
Material : Plástico

Como se usa

Para cargar el flameador con el gas se lo realiza por la parte inferior del cilindro del flameador. Acercar la boquilla del tanque de gas butano y embonar al orificio pequeño dorado que se encuentra en la parte inferior del flameador, presionar y cargar por máximo 2 segundos, no exceder porque se puede saturar de gas y podría no encender la llama.

Para encender el flameador primero se debe tirar del seguro y presionar el botón rojo de encendido, el flameador se quedará con fuego mientras se esté presionando el botón.

Durante el uso se puede ajustar la llama con el botón de la parte superior del flameador, éste controla el flujo de gas, no se debe ajustar la llama con un alcance demasiado grande porque la llama se hará inestable.

Una vez regulada la llama acercar al alimento que se va a flamear, concluido el trabajo se debe alejar del alimento y dejar de presionar el botón de encendido.

Información de seguridad : El Flameador de Cocina, debe estar alejado del calor directo o del sol o lugares que excedan los 40°C recuerde que tiene gas butano.

No tocar el extremo del flameador después de su uso porque va a estar caliente y podría quemarse la piel.

Al momento de encender alejar el flameador de cara manos o cuerpo o ropa.

Después de su uso siempre verificar que el botón de encendido este apagado y que la llama esté completamente extinguida y guardarlo.

Usos

Pastelería, Repostería, Cocina Profesional, Coctelería

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