August Thomsen Corp. Ateco, es una empresa estadounidense fundada en 1905 por August Thomseny que se mantiene en manos de cuatro generaciones. Produce herramientas para decorar pasteles y hornear, asegurando un alto nivel de calidad, funcionalidad y relevancia para los profesionales o aficionados en el campo de la Pastelería.

La bailarina es una herramienta indispensable para la decoración de pasteles, también conocida como «giradora» o «platillo giratorio. Se utiliza principalmente para facilitar la decoración de pasteles, ayuda a una decoración uniforme ya que al girar la base se puede aplicar el glaseado de una forma uniforme y consistente, permite trabajar por todos los lados del pastel al incluir decoraciones o el trabajo con la manga pastelera, permite una fácil aplicación y alisado del fondant sobre la torta, En general, la bailarina para pasteles es una herramienta que ayuda a lograr una presentación más profesional y bien acabada.

La Bailarina o mesa giratoria tiene de diámetro 28 cm, cuenta con rodamientos de bolas en acero inoxidable que proporcionan una rotación suave y precisa, tiene una base de silicón antideslizante, esta base asegura la plataforma giratoria a la superficie de trabajo al decorar, este soporte le permite girar su pastel para que pueda acceder a todos los lados y ángulos para una decoración rápida y simple. Elaborada de plástico resistente y liviano, apto para uso alimentario, diseñado para soportar pasteles de múltiples niveles.

Colocar la torta sobre la bailarina, cubrir toda la torta con el glaseado o cobertura deseada, con la ayuda de una de las manos girar el plato de la bailarina mientras con la otra proceder a alisar o a decorar, puede girar de derecha a izquierda como estime conveniente hasta lograr la decoración requerida.

Pastelería Profesional, Pastelería Artesanal, Emprendedores pasteleros.