Cuchillo de Sierra 10 Pulgadas
Tramontina
Es una marca de Brasil que es lider mundial en la fabricación y comercialización de cuchillos y utensilios para cocina profesional.
Los cuchillos de la línea profesional tiene norma NSF que es una norma que se caracteriza por la seguridad de sus materiales, diseño, higiene y rendimiento.
Brasil
El Cuchillo de Sierra, ayuda a que se hagan la menor cantidad de movimientos posibles para no hacer líneas de corte.
Esto se debe al ancho de su hoja y su longitud.
El filo de grandes dientes permite cortar las fibras fácilmente, cuchillo ideal para que los productos que cortemos que son delicados se mantengan elásticos e inflados.
Mango con Protección Antimicrobiana. El nivelador de tortas se puede usar como complemento al corte de tortas
Medida:
Cuchillo Sierra 10 “ 39 cm largo total, 25 cm largo cuchilla y 14 cm largo mango.
Tiene Norma NSF , la anatomía y ergonomía del mango de polipropileno con textura, inyectado directamente sobre el alma de acero.
Esta tecnología ofrece seguridad y comodidad durante el manejo.
Si se afila se va perdiendo la profundidad del diente, por lo que no es recomendable afilar.
El cuchillo de Sierra:
Ayuda a que se hagan la menor cantidad de movimientos posibles, esto se debe al ancho de su hoja y su longitud.
Especialmente en Pastelería y Panadería profesional.
